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| Die Holyrood Distillery wurde Ende Juli 2019
eröffnet. Sie ist die erste Whisky Brennerei seit fast 100 Jahren in Edinburgh.
Die Kanadier Rob Carpenter, der zusammen mit seiner Frau Kelly die kanadische
Niederlassung von „The Scotch Malt Whisky Society“ ins Leben gerufen hatten,
sowie der erfahrene Scot David Robertson, gründeten die Holyrood Distillery. Sie
befindet sich in einem 3 stöckigen historischen Eisenbahngüterhaus, das unter
Denkmalschutz steht. Das Gebäude ist über 180 Jahre alt sind und wurde
sorgfältig renoviert. Für 6.7 Mio. Pfund wurde die Brennerei in diesen
historische Gebäude integriert. Neben der Brennerei gibt es auch ein
Besucherzentrum und einen Shop. Es entstanden dadurch 30 Arbeitsplätze. |
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| Alle Infos und mehr gibt es hier: |
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Bedeutung des Namens:
Name einer Abtei, die in der Näher stand, heute ist sie der Name des Schlosses
der Queen und eines Parkes. |
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| Land: |
Schottland |
Adresse:
Holyrood Distillery
19 St Leonard's Lane,
Edinburgh EH8 9SH
Scotland |
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| Region: |
Lowlands |
| Gründungsjahr: |
2019 |
| Gründer: |
R. & K. Carpenter, & S. D. Robertson |
| Eigentümer: |
The Holyrood Distillery Ltd. |
| Produktionsvolumen: |
225.000 Liter |
| Webseite: |
www.holyrooddistillery.co.uk |
