Schottischer Whisky (Scotch) wird zurzeit in über 150 schottischen
Brennereien (Stand Herbst 2024) gebrannt. Es gibt darüber hinaus Hunderte
weitere, die derzeit stillgelegt sind oder nicht mehr existieren. Man ordnet die
Brennereien und damit die dort hergestellten Whiskys verschiedenen Regionen zu.
Dabei wird den Whiskys aus einer Region mitunter auch eine gemeinsame
geschmackliche Charakteristik nachgesagt. Die Zahlen sind die maximalen Mengen
die gebrannt werden können, aber sie werden nicht immer ausgeschöpft.