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| Douglas Laing & Co wurde 1948 gegründet und ist ein unabhängiger
Abfüller von Scotch Whisky. Das in Glasgow, Schottland, ansässige Unternehmen
verfügt über eine Reihe von Marken, darunter "Remarkable Regional Malts",
darunter The Epicurean, Timorous Beastie, Scallywag, Rock Oyster und Big Peat
sowie Old Particular, Provenance und Xtra Old Particular Sie nennen sie zusammen
"außergewöhnliche Einzelfässer". Das Unternehmen entwickelt und verkauft
außerdem King of Scots, Scotch Whisky, Clan Denny Single Casks und Premier Barrel. |
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Land:
Gründungsjahr:
Gründer:
Webseite: |
Schottland
1948
Douglas Laing
www.douglaslaing.com |
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| Eigene Brennereien: |
Clutha
Strathearn |
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| Alle Infos und mehr gibt es hier: |
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"Remarkable Regional Malts" Serie:
The Epicurean
(Blended Malt), aus den Lowlands
Timorous Beastie (Blended Malt), aus
den Highlands u.a. wurden Single Malts von
Glen Garioch,
Glengoyne,
Dalmore and
Blair Athol
vermählt.
Scallywag (Blended
Malt), aus der Speyside u.a. wurden Single Malts von
Mortlach,
Glenrothes und
Macallan
vermählt.
Rock Oyster (Blended Malt), von den Inseln u.a. wurden
Single Malts von
Islay,
Arran,
Jura
und
Orkney
vermählt.
Big Peat (Blended Malt),
von Islay wurden Single Malts von
Ardbeg,
Port Ellen,
Bowmore und
Caol Ila vermählt. |
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| Folgende Flaschen habe ich schon probiert: |
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Name: |
8 Jahre |
Eigene Beschreibung |
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| Namenszusatz: |
Premier Barrel |
Fasstyp: oak cask
Bottlecode: 16/12033, 13.12.16
Eine sehr würzige, leicht scharfe, aber nicht alkoholische Nase. Wenn man etwas
länger daran riech wird er süß. Im Mund kribbelt er auf der Zunge, gefolgt von
einer schönen Süße und beim schlucken wird er wieder würzig. In den Mundecken
bleibt die Schärfe. Er schmeckt, scharf, süß und malzig. Früchte wie Zitrone
oder Äpfel finde ich nicht. Zum zweiten Mal brauch mir beim öffnen der Korken
ab, bzw. er ging gar nicht mehr aus der Flasche.
Flasche leer |
| Brennerei |
Craigellachie |
| Färbung: |
Nein |
| Kühlfilterung: |
Nein |
| Inhalt: |
0,7 Liter |
| Alkoholgehalt: |
46 % |
| Limitierung: |
358 Flaschen |
| Barcode: |
5014218801422 |
| Eigene Bewertung: |
89 Punkte |
| Kaufdatum: |
02.11.2017 |
| Preis: |
57,90 Euro |
| Quelle: |
Whisky.de |
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| Geschmacksnoten: |
Keine Verkostungsvideos gefunden. |
| Gekennzeichnet mit einem Heiligenschein aus ehrlichem,
herzerwärmendem und temperamentvollem Honig. Genießen Sie die sanft und
zufriedenstellende Mischung aus süßen Gewürzen und Zuckergehalt und nennen Sie
es dann - malerisch ein Craigellachie Magma cum Laude (mit großem Lob) |
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Name: |
Big Peat |
Eigene Beschreibung |
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| Blended Malt Whisky |
Big
Peat |
Anbruchflasche geschenkt bekommen,
leider ohne die Tube. In der Nase Rauch, Süße, etwas Alkohol und Malz. Im Mund
ebenso Rauch und Würze. Keine Zitrusnoten. Dennoch erst recht mild und Ölig im
Mund, nicht so süß wie in der Nase aber trotzdem Süß. Im Abgang leichte
fruchtige Süße, nicht schlecht, aber für eine weitere Flasche reicht es nicht.
Flasche leer |
| Namenszusatz: |
Small Batch Release |
| Färbung: |
Nein |
| Kühlfilterung: |
Nein |
| Inhalt: |
0,7 Liter |
| Alkoholgehalt: |
46 % |
| Limitierung: |
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| Barcode: |
5014218774702 |
| Eigene Bewertung: |
88 Punkte |
| Kaufdatum: |
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| Preis: |
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| Quelle: |
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| Offizielle Geschmacksnoten: |
Verkostungsvideos: |
Aroma: Öffnet frisch, salzig und sauber - entwickelt sich
zu süßem Malz, das über Torf getrocknet wird.
Geschmack: Asche, süßer Teer, Strände und rauchende Schornsteine.
Abgang: Langer und anhaltender Abgang, der den Gaumen mit salzigem,
würzigem Lakritz, Rauch, Feuerasche und einer phenolischen Qualität nachahmt. |
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11:04 min. |
6:53 min: |
8:46 min. |
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Name: |
The Epicurean |
Eigene Beschreibung |
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| Blended Malt Whisky |
The Epicurean |
Fasstyp: Ex Bourbon Casks
Miniatur geschlossen |
| Namenszusatz: |
Small Batch Release |
| Färbung: |
Nein |
| Kühlfilterung: |
Nein |
| Inhalt: |
0,05 Liter |
| Alkoholgehalt: |
46,2 % |
| Limitierung: |
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| Barcode: |
5014218797718 |
| Eigene Bewertung: |
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| Kaufdatum: |
02.07.2019 |
| Preis: |
4,80 Euro |
| Quelle: |
Bonner Pfeifenhaus |
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| Offizielle Geschmacksnoten: |
Verkostungsvideos: |
Aroma: Gerstenreich, zitronig, blumig und kräuterig.
Geschmack: Knusperzucker, verbrannte Zitrusfrüchte, gemischte Gewürze,
Thymian, Pfirsiche und Bonbons.
Abgang: Mehr von diesem früheren Kräutercharakter, in einem knusprigen
Stil mit Mandeln, geschnittenem Gras und gebranntem Zucker. |
10:22 min. |
9:52 min. |
10:42 min. |
12:05 min. |
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2 Fotos |
Name: |
Scallywag |
Eigene Beschreibung |
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| Namenszusatz: |
Small Batch Release |
Fasstyp: Sherry Butts + Bourbon
Hogsheads
L 21 10077 CB2, 14:48 10 11 21. Blended Malt Whisky
Die Farbe des Whiskies erinnert an einen etwas dunkleren Weiswein. Recht hell
also. In der Nase riecht man als erstes den Alkohol, wahrscheinlich wegen des
fehlenden Alters. Eine süße helle Frucht, etwas Zitrusnoten und Würze die alle
durch die 46% getragen werden. Nicht zu vergessen noch eine schöne Malzigkeit,
aber zu dem recht hohen Preis bestimmt keine weitere Flasche, Nicht schlecht,
aber dann lieber einen Single Malt.
Flasche leer |
| Blended Malt: | Scallywag |
| Färbung: |
Nein |
| Kühlfilterung: |
Nein |
| Inhalt: |
0,7 Liter |
| Alkoholgehalt: |
46 % |
| Limitierung: |
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| Barcode: |
5014218796490 |
| Eigene Bewertung: |
81 Punkte |
| Kaufdatum: |
05.04.2023 |
| Preis: |
34,50 Euro |
| Quelle: |
Whiskyzone |
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| Offizielle Geschmacksnoten: |
Verkostungsvideos: |
Aroma: Süß gewürzter Charakter, auf
köstliche Vanille gewebt.
Geschmack: Süßes, gedünstetes Obst, Weihnachtspudding, dunkle Schokolade
und Gewürze.
Abgang: Pikante Orangen, süßer Tabak, Kakao und reichhaltiger Obstkuchen. |
6:47 min. |
12:08 min. |
8:08 min. |
7:55 min. |
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2 Fotos |
Name: |
10 Jahre |
Eigene Beschreibung |
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| Namenszusatz: |
Small Batch Release |
Fasstyp: 100% Pedro
Ximénez and Oloroso Sherry casks Matured
L 03 06 19, 3 08:23 BB. Blended Malt Whisky
Der 10 jährige ist dem NAS sehr ähnlich. Würzig scharf und pfeffrig süß. Hinzu
kommt noch eine schöne Fruchtnote, aber nicht die typischen PX-Aromen anderer
Whiskies. Beide Scallywags waren mir zu würzig und zu streng. und für das Geld
gibt es deutlich besseres auf dem Markt. Keine weiteren Flaschen.
Flasche leer |
| Blended Malt: |
Scallywag |
| Färbung: |
Nein |
| Kühlfilterung: |
Nein |
| Inhalt: |
0,7 Liter |
| Alkoholgehalt: |
46 % |
| Limitierung: |
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| Barcode: |
5014218809657 |
| Eigene Bewertung: |
82 Punkte |
| Kaufdatum: |
05.04.2023 |
| Preis: |
45,90 Euro |
| Quelle: |
Whiskyzone |
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| Offizielle Geschmacksnoten: |
Verkostungsvideo: |
Aroma: Eine Schokoladen-/Mokkatiefe mit
Piment ist sofort erkennbar.
Geschmack: Archetypischer Speyside-Charakter – dunkle Schokolade,
spritzige Orange und mehr Mokka.
Abgang: Verweilt weiter und weiter mit mazerierten dunklen Früchten und
Gewürzen, die vom Sherry-Holz durchdrungen sind. |
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14:58 min. |
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