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Blair Athol ist eine Whiskybrennerei in Pitlochry,
Perthshire, Schottland. Die Brennerei wurde von 1798 von John Stewart und Robert
Robertson unter dem Namen Aldour Distillery gegründet. Der Name kam vom unweit
gelegenen Flüsschen Allt Dour. 1825 erweiterte James Robertson die Destillerie
und gab ihr danach den Namen Blair Athol. 1882 kaufte Peter Mackanzie die
Brennerei. 1932 wurde Blair Athol geschlossen. 1933 kauften Arthur Bell & Sons
Ltd. die Brennerei, aber erst 1949 wurde sie renoviert und wieder eröffnet. 1973
wurde die Anzahl der stills von zwei auf vier erhöht. 1985 kaufte United
Distillers Blair Athol und eröffnete 1987 ein Besucherzentrum.
Das Wasser der zur Region Highlands/Eastern Highlands gehörenden Brennerei
stammt vom Allt Dour Burn (auf deutsch: Otterbach). Das verwendete Malz stammt
aus den Glen Ord Maltings. Die Brennerei verfügt über einen Maischbottich (8,0
Tonnen) aus Edelstahl und acht Gärbottiche (je 40.000l), vier davon bestanden
bis 2013 aus Lärchenholz. Sie wurden 2013 durch Exemplare aus Edelstahl ersetzt.
Destilliert wird in zwei wash stills (je 13.000l) und zwei spirit stills (je
11.500l) die durch Dampf erhitzt werden. Obwohl der Blair Athol Whisky zu fast
90% an Bell’s (im Jahr 2003 waren es sogar 99%), zur Herstellung eines
Blend-Whiskys, verkauft wird und dessen Herznote ausmacht, wird der Whisky auch
als Single Malt verkauft. |
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| Alle Infos und mehr gibt es hier: |
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Brennereibesuch, Fotos von 2022 |
Bedeutung des Namens:
Ebene oder Moor von Athol |
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| Land: |
Schottland |
Adresse:
Blair Athol
Perth Road
Pitlochry, PH16 5LY
Scotland |
Brennereinamen richtig ausgesprochen, auch Blair Athol:
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| Region: |
Highlands |
| Gründungsjahr: |
1798 |
| Gründer: |
John Stewart und Robert Robertson |
| Eigentümer: |
Diageo |
| Produktionsvolumen: |
2.000.000 Liter |
| Webseite: |
www.blairatholdistillery.com |
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Video's von und über die Brennerei: |
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Blair Athol Distillery Visit.
Von The Pot Still aus dem Jahr 2019
Spieldauer: 5:02 min. |
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A tour of Bells Blair Athol Distillery.
Von ExplorePitlochry aus dem Jahr 2017
Spieldauer: 1:43 min. |
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EP040 Blair Athol und Aberfeldy von Whisky Reisen aus dem Jahr
2022
Spieldauer: 17:11 min. |
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The Dram Drone Visits Blair Athol Distillery.
Von The Single Cask aus dem JAhr 2019
Spieldauer: 1:01 min. |
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3 Fotos |
Name: |
12 Jahre |
Eigene Beschreibung |
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| Namenszusatz: |
Flora & Fauna Serie |
Fasstyp: Bourbon,
Sherry casks
Bottlecode: L1099CM009, 00000529
In der Nase eher etwas
zurückhaltend, etwas schwach und nichts sagend. Im Geschmack ein richtig
leckerer, süßer, würziger Malt. Sehr würziger, fasslastiger schwerer Malt. Je
länger ich an der Flasche getrunken habe, desto fasslastiger wurde er. Mir
zuviel Eiche.
Flasche leer |
| Färbung: |
Ja |
| Kühlfilterung: |
Ja |
| Inhalt: |
0,7 Liter |
| Alkoholgehalt: |
43
% |
| Limitierung: |
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| Barcode: |
5000387405318 |
| Eigene Bewertung: |
89 Punkte |
| Kaufdatum: |
09.02.2017 |
| Preis: |
49,80 Euro |
| Quelle: |
Whiskyzone |
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| Offizielle Geschmacksnoten: |
Verkostungsvideos: |
Aroma: Muscat-Trauben und Madeira-Wein, Schwefel im
Hintergrund, sogar Teer. Getrocknete Aprikosen im Vordergrund und Melassesirup.
Geschmack: Mittel bis vollmundig, aber nicht süßlich. Reichhaltig und
vollmundig mit einer guten Balance.
Abgang: Eine merkwürdige Süße wird am Ende eingeführt, nachdem die Säure
und der trockene Abgang vergangen sind. |
40:13 min. |
9:09 min. |
5:23 min. |
7:26 min. |
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Name: |
27 Jahre |
Eigene Beschreibung |
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| Namenszusatz: |
Cask Strength Collection |
| Unabhängige Abfüller: |
Signatory Vintage |
Fasstyp: Refil
Sherry Butt.
Distilled: 14.10.1988, Bottled: 17.03.2016. Fass Nr. 6851
Bottlecode: keiner
Fand ihn recht hell für sein Alter. Typische Nase einer Fassstärke, süß scharf
alkoholisch. Sticht beim tieferen einatmen. ebenso kräftiges Holzaroma. Im Mund
prickelnd süß und fruchtig. Zu viel Alkohol. Mit etwas Wasser keine Veränderung
in der Nase, aber das prickeln des Alkohols ist weg und die Süße bleibt. Ich
kann weiterhin mit Fassstärken nichts anfangen.
Flasche geschlossen, Sample vom 28y gehabt |
| Färbung: |
Nein |
| Kühlfilterung: |
Nein |
| Inhalt: |
0,7 Liter |
| Alkoholgehalt: |
58,9 % |
| Limitierung: |
338/520 |
| Barcode: |
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| Eigene Bewertung: |
88 Punkte |
| Kaufdatum: |
08.03.2017 |
| Preis: |
142,90 Euro |
| Quelle: |
Whiskyzone |
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| Geschmacksnoten: |
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Verkostungsvideo: |
Aroma: Enormer Sherry in der Nase. Süße Kirschen und edle
Weihnachtsgewürze.
Geschmack: Ölig und schwer auf der Zunge. Süßes Malz und Sherry verbinden
sich mit dunklen Fruchtaromen und eingelegten Kirschen.
Abgang: Langanhaltend und würzig. Erdige Noten und etwas
Zartbitterschokolade sowie Eichentöne. |
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14:28 min. |
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Name: |
Glas mit Logo |
Eigene Beschreibung |
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Namenszusatz:
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Cocktail Jigger & Glas |
Glas mit Brennereilogo aufgedruckt. Direkt in der Brennerei gekauft. |
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| All images © copyright by Blair Athol |
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Letzte Aktualisierung: 2o.o6.2o22 |
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