Dufftown Single Malt Scotch Whisky

Dufftown Distillery ist eine Whiskybrennerei im Whisky-Ort Dufftown, Banffshire, Schottland. Die Dufftown-Destillerie wurde 1895 von Peter Mackenzie, Richard Stackpole, John Symon und Charles MacPherson aus einer alten Mühle erbaut. Sie war die sechste Brennerei, die in dem berühmten Whiskyort Dufftown entstand. Am 10. November 1896 startete die Produktion. 1897 geht die Dufftown Distillery an P. Mackenzie & Co., die außerdem die Brennerei Blair Athol in Pitlochry besitzen.

1933 werden sie von Arthur Bell & Sons für 56.000 Pfund gekauft. 1968 werden die eigenen Malting Floors geschlossen. 1974 werden die Stills von zwei auf vier und 1979 auf sechs Stills erweitert. 1985 kauft United Distillers & Vintner (UDV) (heute Diageo) Arthur Bell & Sons auf.
Das Wasser der zur Region Speyside gehörenden Brennerei stammt vom Jock's Well. Das Malz kommt aus der Burghead Mälzerei in Elgin. Die Brennerei verfügt über einen Maischbottich (mash tun) (10,6 Tonnen) aus Edelstahl und zwölf Gärbottiche (wash backs) (je 53.000l). Sie sind ebenfalls aus Edelstahl. Destilliert wird in drei wash stills (je 19.775l, benutzt werden je 13.100l) und drei spirit stills (je 24.080l, benutzt werden je 15.300l), die durch Dampf erhitzt werden.

Alle Infos und mehr gibt es hier:

Bedeutung des Namens:
Benannt nach der gleichnamigen Stadt

Land:

Schottland

Adresse:
Dufftown Distillery
Church Street
Keith AB55 4BR
Scotland

Brennereinamen richtig ausgesprochen, auch Dufftown:

Region:

Speyside

Gründungsjahr:

1895

Gründer:

P. Mackenzie, R. Stackpole, u.a.

Eigentümer:

Diageo

Produktionsvolumen:

5.800.000 Liter

Webseite:

www.malts.com/en-gb/our-whisky-collection/the-singleton-of-dufftown


	Video's von und über die Brennerei:

	Dufftown Distillery. Von Willie McPhelim aus dem Jahr 2015 Spieldauer: 2:54 min.

	The Dram Drone - Dufftown Distillery. Von The Single Cask aus dem Jahr 2018 Spieldauer: 0:36 min.

Name:

10 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Càrn Mòr - Strictly Limited Edition

Unabhäniger Abfüller:

Morrison & McKay

Fasstyp: 2 Bourbon Barrels
2009 destilliert, 2020 abgefüllt

Bei einer Whiskywanderung 2020 probiert, lecker in Erinnerung, leider keine Notizen gemacht.

Sample leer

Färbung:

Nein

Kühlfilterung:

Nein

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

47,5 %

Limitierung:

470 Flaschen

Barcode:

5060109227185

Eigene Bewertung:

Kaufdatum:

2020

Preis:

Quelle:

Keine Verkostungsvideos und Geschmacksnoten gefunden.

Name:

12 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

In der Kupferbox

Fasstyp: European and American Oak

In der Nase sehr unauffällig, man muss schon die Nase ist Glas stecken um den Whisky zu riechen. Etwas Zitrus, etwas Würze, etwas Süße. Im Mund trotz der nur 40% gute Würze gepaart mit süßem Aroma. Ein guter nicht so komplizierter Einsteiger der schon etwas mehr zu bieten hat aus andere in der Preisklasse. Nicht zuletzt durch die Zugabe von Sherry gereiften Fässern. Nicht schlecht.

Flasche leer

Färbung:

Kühlfilterung:

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

40 %

Limitierung:

Barcode:

5000281021621

Eigene Bewertung:

89 Punkte

Kaufdatum:

08.04.2019

Preis:

26,90 Euro

Quelle:

Whiskyzone


Offizielle Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideos:*
Aroma: Zuerst poliertes Holz und geröstete Nüsse, dann Bratäpfel und weicher brauner Zucker, die ebenfalls einer moosigen Note weichen. Geschmack: Süße und knusprige Nüsse, dann geschmeidiger fruchtiger Reichtum: ein Hauch von braunem Zucker und Espresso. Abgang: Mittel bis lang, elegant trocknend und knusprig, ergänzt durch eine angenehme, süß-nussige Kaubarkeit.	7:34 min.	7:36 min.	7:45 min.	6:30 min.

2 Fotos

Name:

15 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Fruity Decadence

Fasstyp: Refill ex-Bourbon Casks & PX Oloroso seasoned
Bottlecode: L1025DM003, 00000505

Malzige milde leicht fruchtige Nase. Vielleicht noch dezente Zitrusnoten, aber alles sehr mild ohne scharf zu sein. Auch im Mund sehr mild. Malz, Zitrus bzw. Apfelnoten kommen leicht und süß ist er auch. Sehr wenig Würze, für einen 15 jährigen recht belanglos. Kostet ja auch nicht viel. Eine weitere Flasche brauche ich nicht.

Flasche leer

Färbung:

Kühlfilterung:

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

40 %

Limitierung:

Barcode:

5000281026626

Eigene Bewertung:

88 Punkte

Kaufdatum:

04.10.2021

Preis:

36,95 Euro

Quelle:

Ringeltaube


Offizielle Geschmacksnoten:	Keine Verkostungsvideos gefunden.
Aroma: Insgesamt leicht würziges Nasengefühl und trocken. Kandierter Apfel. Honigwabennoten, ausgeglichen durch Reste jugendlicher Würze - Leinöl und duftender Tee. Wird fruchtiger: reife Herbstfrüchte kombiniert mit rotbeeriger Schärfe. Malz- und Getreidenoten. Etwas goldene Sirupsüße. Beruhigend gut ausbalanciert. Das Hinzufügen von Wasser erzeugt zunächst eine wachsartigere Note mit Spuren von Edelkastanie und Glace Angelika und dann einem Hauch von Rauch oder verkohltem Holz. Geschmack: Ohne Wasser ist der Geschmack am Anfang süß und trocknet im Abgang. Wärmend, leicht und glatt; tendenziell zart. Malzige und haferige Basisnoten. Frischer Obstsalat mit würzigen und blumigen Kopfnoten. Bei Zugabe von Wasser ergibt sich ein angenehmes Mundgefühl. Etwas Süße, obwohl die Gesamtwirkung ausgewogen und trocken bleibt. Abgang: Trocknen. Birnen und Verdauungskekse, dann fein gewürzt mit Noten von Anis.

Letzte Aktualisierung: o1.1o.2o2o