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| Lindores Abbey ist eine Whisky Brennerei in den schottischen Lowlands. Es
handelt sich um den Wiederaufbau eines Teils des mittelalterlichen Klosters.
Hier wurde 1494 der bislang erste urkundlich erwähnte Whisky gebrannt. die erste
Abfüllung ist für 2022 geplant. Die Lindores Abbey Farm wurde 1913 von Drew
McKenzie Smiths Großvater gekauft. Wie sein Vater vor ihm trägt Drew nun den
Titel "Custodian of Lindores". Zusammen mit seiner Frau Helen verbrachte Drew
zwei Jahrzehnte unermüdlich mit Nachforschungen, Planungen und Kampagnen, um
eine Brennerei auf das Gelände der Lindores Abbey zurückzubringen. Die Brennerei
entstand durch den Umbau und die Vergrößerung der ursprünglichen alten Abbey
Farm, die von Organic Architects betrieben wurde. Der verglaste Ruheraum bietet
einen direkten Blick auf das historische Klostergelände. Die angrenzende
zerstörte Abtei ist ein geplantes altes Denkmal. Der Produktionsbereich wurde
als einer der schönsten Stillräume der Branche konzipiert. Drei helle
Kupfer-Potstills blicken durch rahmenlose Verglasungen auf die Ruinen der Abtei. |
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| Alle Infos und mehr gibt es hier: |
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Bedeutung des Namens:
Kirche am Wasser |
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Land: |
Schottland |
Adresse:
Lindores Abbey Distillery
Abbey Road, Newburgh
Cupar KY14 6HH
Scotland |
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Region: |
Lowlands |
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Gründungsjahr: |
2017 |
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Gründer: |
McKenzie Smith |
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Eigentümer: |
The Lindores Distilling Co Ltd. |
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Produktionsvolumen: |
250.000
Liter |
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Webseite: |
lindoresabbeydistillery.com |
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Video's von und über die Brennerei: |
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Join the 1494 - Whisky Membership at Lindores Abbey Distillery.
Von Lindores Abbey Distillery aus dem Jahr 2019
Spieldauer: 1:54 min. |
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Lindores Abbey distillery in Newburgh, Cupar, Scotland.
Von Whiskytips aus dem Jahr 2018
Spieldauer: 4:56 min. |
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Lindores Abbey.
Von Maison du Whisky aus dem Jahr 2018
Spieldauer: 2:15 min. |
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Whisky Tour: Lindores Abbey.
Von Whisky.com aus dem Jahr 2015
Spieldauer: 1:17 min. |
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2 Fotos |
Name: |
MCDXCIV |
Eigene Beschreibung |
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| Namenszusatz: |
Limited Release |
Fasstyp: Bourbon,
Sherry and Wine Barriqué.
Bottled 2021
Bottlecode: keinen gefunden
Ein Sample zusammen mit dem Raasay probiert.
Beide sind in der Nase recht verhalten und unauffällig. Malz, leichte
alkoholische Noten und etwas süß. Farblich fast gleich kommt aber noch etwas
Zitrus dazu. Der Raasay intensiver im Mund und er prickelt leicht beim ersten
Schluck. Der Lindores deutlich milder und er schmeckt auch besser, nicht
alkoholisch. Er hat eine besondere Note, die ich nicht richtig zuordnen konnte,
es ist eine schöne Vanille Note. Der Raasay ist wilder, würziger, aber bei
beiden ist der Alkohol gut eingebunden. Gewinner war aber hier der Lindores.
Flasche offen |
| Färbung: |
Nein |
| Kühlfilterung: |
Nein |
| Inhalt: |
0,7 Liter |
| Alkoholgehalt: |
46 % |
| Limitierung: |
40.000 Flaschen |
| Barcode: |
5060638170082 |
| Eigene Bewertung: |
89 Punkte |
| Kaufdatum: |
10.01.2022 |
| Preis: |
41,90 Euro |
| Quelle: |
Whisky.de |
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| Geschmacksnoten: |
Verkostungsvideos |
Aroma: Sehr weich mit Vanille und Karamell, dazu
Gartenfrüchte und süße Birnenbonbons. Erinnert an Karamelläpfel.
Geschmack: Sanft und cremig, ausbalanciert zwischen Vanille, getrockneten
Früchten, einem Hauch Zitrusnoten und Gewürzen.
Abgang: Mittellang, zart. |
25:53 min. |
11:22 min. |
8:11 min. |
10:04 min. |
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