Benromach Speyside Single Malt Scotch Whisky

Benromach ist eine Whiskybrennerei in Forres, Morayshire, Schottland. Die Brüder Duncan und John MacCallum von der Glen Nevis Distillery (1877 bis 1923) in Campbeltown und F. W. Brickmann gründeten 1898 die Benromach Distillery Company. Sie beauftragten den Architekten Charles Doig mit der Planung der Brennerei, und gegen Ende des Jahres begannen die Bauarbeiten auf einem Gelände von Alexander Edward. Im Mai 1900 begann man mit der Produktion von Whisky, doch schon 1907 wurde die Brennerei stillgelegt, da Brickmann in finanzielle Schwierigkeiten geriet.

Jetzt versuchten es die MacCallums alleine unter dem Namen Forres Distillery, doch schon 1910 gaben sie auf und legten die Brennerei wieder still, bevor sie sie 1911 an Harvey McNair & Co verkauften. Diese betrieben die Destillerie von 1912 bis 1914 und verkauften sie nach dem Ersten Weltkrieg an John Joseph Calder, der sie sofort an die 1919 gegründete Benromach Distillery Ltd weiterverkaufte. Am 24. März 1983 wurde die Brennerei stillgelegt. 1993 wurden die ausgeräumte Brennerei und deren Lagerbestände durch Gordon & MacPhail gekauft. Diese renovierten die Destillerie und statteten sie mit zwei Brennblasen neu aus. Am 15. Oktober 1998 erfolgte die offizielle Wiedereröffnung durch Prince Charles.
Das Wasser der zur Region Speyside gehörenden Brennerei stammt aus den Chapelton Quellen. Die Destillerie verfügt über einen Maischbottich (mash tun) (1,5t) aus Edelstahl und vier Gärbottiche (wash backs) aus Lärchenholz (je 11.000l). Destilliert wird in einer wash still (7.500l) und einer spirit still (5.000l), die durch Dampf erhitzt werden.

Alle Infos und mehr gibt es hier:

Bedeutung des Namens:
Zottelig, stachelig aussehender Berg

Land:

Schottland

Adresse:
Benromach
Invererne Road
Forres, IV36 3EB
Scotland

Brennereinamen vom schottischen Schauspieler "Brian Cox" richtig ausgesprochen:

Region:

Speyside

Gründungsjahr:

1898

Gründer:

D., J. MacCallum & F.W. Brickmann

Eigentümer:

Gordon & MacPhail

Produktionsvolumen:

500.000 Liter

Webseite:

www.benromach.com


	Video's von und über die Brennerei:

	Benromach Brennerei Besichtigung. Von Whisky.de aus dem Jahr 2018 Spieldauer: 14:00 min.

	Benromach - The Classic Speyside Single Malt Whisky. Von Benromach Distillery aus dem Jahr 2014 Spieldauer: 10:20 min.

	Benromach distillery in Forres, Speyside. Von Whiskytips aus dem Jahr 2018 Spieldauer: 4:18 min.

	Benromach Distillery Visit. Von Whisky For Everyone aus dem Jahr 2011 Spieldauer: 3:08 min.

Name:

Peat & Smoke

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Fasstyp: 1st Fill Bourbon Barrels. Die Gerste wird mit einem hohen Torfrauchgehalt von 67 ppm gemälzt.

Rauchig scharfer, pfeffriger Malt. Für ein Speysider eher ungewöhnlich. Es gibt ihn nicht mehr und ich brauch ihn auch nicht mehr. Nur ein Glas davon gehabt. War geschenkte Anbruchflasche.

Flasche leer

Färbung:

Kühlfilterung:

Nein

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

46 %

Limitierung:

Barcode:

5020613053175

Eigene Bewertung:

84 Punkte

Kaufdatum:

Preis:

Quelle:

Offizielle Geschmacksnoten:		*Verkostungsvideos:*
Aroma: Süße Vanille, Honig und gepökeltem Fleisch, ein Hauch von Aprikose und Zitrone kombiniert mit einer schönen, subtilen Tabaknote. Geschmack: Es gibt gerissenen Pfeffer mit süßen Erdbeer- und Orangenaromen, einen zarten Hauch von Anis ... kombiniert mit einem Hauch von Lagerfeuerglut. Jetzt genießen Sie das Aroma mit Wasser... die zarte Rauchigkeit ergänzt die Aromen von Zitrone, Honig und Vanille mit süßen Noten von Aprikosen und gezuckerten Mandeln, die sich auf der Zunge entwickeln. Heben Sie es an Ihre Lippen und genießen Sie den Geschmack mit Wasser. Langsam gekochter Apfel, Birne und würzige Grapefruit weichen einer Spur von Kakaopulver und einer absolut hinreißenden Note von verweilenden Zigarren.		18:00 min.	9:19 min.

Name:

Sassicaia Finish

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

2009/2017

Fasstyp: 1st Fill Ex-Bourbon + Sassicaia Casks Finish

Deutlich Rauch zu spüren, sowohl in der Nase, als auch am Gaumen. Ebenso die Süße. Schmeckt aber etwas jung und der Alkohol scheint nicht sonderlich gut eingebunden zu sein. Etwas Pfeffrig und Mundauskleidend. Für mich ist er nichts.

Flasche leer

Färbung:

Nein

Kühlfilterung:

Inhalt:

0,7 Liter

Alkoholgehalt:

45 %

Limitierung:

7.783 Flaschen

Barcode:

5020613061491

Eigene Bewertung:

84 Punkte

Kaufdatum:

27.11.2018

Preis:

59,90 Euro

Quelle:

Whiskyhort

Offizielle Geschmacksnoten:		*Verkostungsvideos:*
Aroma: Die Nase strotzt vor saftigen roten Beeren und einem Hauch von Ingwer und Zimt, ergänzt durch ein subtiles Rauchempfinden. Geschmack: Der anfängliche pfeffrige Gaumen weicht einer reifen Obstschale mit Aromen... Erdbeeren, Himbeeren, Orangenschale... und Sie können auch wunderschöne Milchschokoladentropfen entdecken. Geben Sie ein wenig Wasser für das Aroma mit Wasser hinzu und achten Sie darauf, dass sich die Nase öffnet. Es ist frisch wie eine Brise mit subtilen Kräutern und Sommerfrüchten. Nehmen Sie jetzt einen Schluck, rollen Sie den Whisky um Ihren Gaumen und genießen Sie den vollen Geschmack mit Wasser, pfeffrig mit einer süßen Toffee-Note, gefolgt von einer leichten Salzigkeit und einer subtilen Rauchkante.		20:09 min.	10:43 min.

Name:

10 Jahre

Eigene Beschreibung

Namenszusatz:

Fasstyp: Bourbon & Sherry Casks
Bottlecode: 08/12/14 AD/ABBA

Sehr milde und zurückhaltende Nase, aber ganz leichter Rauch ist in der Nase. Malz, Süße leichter Alkohol, Rauch. Im Mund auch eher mild, etwas Würze, aber wenig, leichte Süße gepaart mit Rauch, wenig Fruchtnoten und keine Zitrusnoten. Vielleicht noch etwas pfeffrig aber für eine große Flasche reicht es nicht, Miniatur hat gereicht.

Miniatur leer

Färbung:

Nein

Kühlfilterung:

Inhalt:

0,05 Liter

Alkoholgehalt:

43 %

Limitierung:

Barcode:

5020613042230

Eigene Bewertung:

86 Punkte

Kaufdatum:

07.09.2016

Preis:

6,90 Euro

Quelle:

Pfeifenhaus Bonn

Offizielle Geschmacksnoten:	*Verkostungsvideos:*
Aroma: Reichhaltiger Sherry mit Frucht- und Nussschokolade, zarten Gewürzen, grünen Äpfeln, malzigem Keks und einem Hauch von leichtem Torfrauch. Geschmack: Saftige Himbeeren und Brombeeren, Sherry, cremiges Malz und einen leichten Torf. Mit einem Tropfen Wasser ist er ein bisschen nussig mit einem Hauch von verkohlter Eiche und Malz, und es gibt auch etwas ausgefallene Ananas und Kiwi. Zwei Tropfen Wasser um den vollen Geschmack mit Wasser freizusetzen. Genießen Sie die saftige Mundbeschichtung und schmecken Sie das geröstete Malz, den zarten Torfrauch und den anhaltenden süßen Sherry.	7:49 min.	8:08 min.	6:56 min.	33:39 min.

Letzte Aktualisierung: 22.o1.2o19