 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Tamnavulin ist eine Whiskybrennerei in
Ballindalloch, Moray, Schottland. Die Brennerei wurde 1966 von Invergordon am
Livet erbaut, 1994 von Whyte & Mackay übernommen und 1995 stillgelegt. Im Mai
2000 wurde die Destillerie für etwa 6 Wochen wieder betrieben. 2007 ist Whyte &
Mackay und damit u. a. auch Tamnavulin für 595 Millionen £ von United Spirits
Limited, einer Tochter der indischen The UB Group gekauft worden. Im gleichen
Jahr wurde die Destillerie wieder in Betrieb genommen. Im Zuge der Finanzkrise
2008 wurde die Produktion aber deutlich reduziert und die Brennblasen wurden
modernisiert. Seit 2011 läuft die Destillerie mit voller Kapazität. 2014 wurde
Whyte & Mackay für 430 Millionen £ an Emperador International Ltd. verkauft.
Das Wasser der zur Region Speyside gehörenden Brennerei stammte aus
unterirdischen Quellen. Zum Mälzen wurde eine Kastenmälzerei (Saladin box)
benutzt. Die Destillerie besitzt einen Maischbottich (mash tun) (10,52 t) und
acht Gärbottiche (wash backs) (zusammen 552.000l) aus Edelstahl, drei wash
stills (je 25.000l) und drei spirit stills (je 23.200l) die durch Dampf erhitzt
wurden. |
 |
 |
 |
Alle Infos und mehr gibt es hier: |
 |
|
Bedeutung des Namen:
Mühle auf dem Berg |
 |
 |
 |
Land: |
Schottland |
Addresse: Tamnavulin Distillery Tomnavoulin
Ballindalloch, Moray AB37 Scotland |
Brennereinamen richtig ausgesprochen,
auch Tamnavulin:

 |
Region: |
Speyside |
Gründungsjahr: |
1966 |
Gründer: |
Invergordon |
Eigentümer: |
Emperador Inc. |
Produktionsvolumen: |
4.000.000 Liter |
Webseite: |
www.tamnavulinwhisky.com |
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Video's von und über die Brennerei: |
 |
 |
Tamnavulin Brand Film.
Von Hype Creations aus dem Jahr 2019 Spieldauer: 1:43 min. |
 |
 |
The Dram Drone visits Tamnavulin.
Von The Single Cask aus dem Jahr 2019 Spieldauer: 1:01 min. |
|
 |
 |
 |
 |
 |

2 Fotos |
Name: |
Double Cask |
Eigene Beschreibung |
 |
 |
|
|
Namenszusatz: |
Individual Batch 308 |
Fasstyp: American Oak Barrels +
Sherry Cask Finish Bottlecode: 00:51 L0043 P 01355
Blumiger, süßer, recht milder Tropfen. Nicht sehr intensiv oder komplex. Im Mund
sind deutliche Honignoten spürbar. Anfangs etwas alkoholisch, trotz der "nur"
40%, was vielleicht auf seine Jugend hindeuten könnte. Die zweite hälfte der
Flasche wurde dann besser. Vielleicht brauch er etwas Luft und Zeit in der
offenen Flasche. Für das Geld durchaus OK, wobei nicht gut genug für eine
weitere Flasche.
Flasche leer |
Färbung: |
Ja |
Kühlfilterung: |
Ja |
Inhalt: |
0,7 Liter |
Alkoholgehalt: |
40 % |
Limitierung: |
|
Barcode: |
5013967011557 |
Eigene Bewertung: |
86 Punkte |
Kaufdatum: |
10.05.2019 |
Preis: |
23,90 Euro |
Quelle: |
Whiskyzone |
 |
Offizielle Geschmacksnoten: |
|
Verkostungsvideos: |
Aroma: Reichhaltige, warme Aromen von Apfel, Toffee und
Honig mit süßem Marzipan und subtilen würzigen Marmeladennoten.
Geschmack: Frisch, mild mit birnencremigen Pfirsichen und Ananas und
einem Hauch von Demerara-Zucker.
Abgang: Reichhaltig, geschmeidig und erfrischend. Ein typisches
Speyside-Malz. |
|
 24:55 min. |
 10:44 min. |
 12:33 min. |
|
|
|
 |
 |
 |

2 Fotos |
Name: |
Sherry Cask |
Eigene Beschreibung |
 |
 |
|
|
Namenszusatz: |
Batch No.: 30502 |
Fasstyp: American Oak
and finish in three Sherry Casks Bottlecode: L1132 14:43 P/0161847
Diesen habe ich auch auf der letzten Schottland Reise 2019 mit Freunden getrunken.
Habe ihn als leichten süffigen nicht allzu komplexen und preiswerten
Sherry-Einsteiger in Erinnerung. Die Flasche kam bei allen gut an und war
schnell leer, trotz der 1 Liter Version aus dem Travel Retail. Ich mag ihn sehr,
tolles PLV.
Flasche
leer |
Färbung: |
Ja |
Kühlfilterung: |
Ja |
Inhalt: |
0,7 Liter |
Alkoholgehalt: |
40 % |
Limitierung: |
|
Barcode: |
5013967015401 |
Eigene Bewertung: |
89 Punkte |
Kaufdatum: |
30.10.2021 |
Preis: |
26,95 Euro |
Quelle: |
Hit Hennef |
 |
Offizielle Geschmacksnoten: |
Verkostungsvideos: |
Aroma: Ein Bouquet aus frisch gebackenem Tarte Tatin und
Vanilleschote, das bald einem anderen Charme erweicht, da Nuancen von Banane,
karamellisierter Orange und frischem Ingwer diesen Wandteppich der Versuchung
vervollständigen.
Geschmack: Warm und einladend. Der Gaumen zeigt eine Lawine von
exotischen Aromen, glasierten Nektarinen und Frangipane, die kurz von einem
Hauch von Toffee-Pudding, Demerara-Zucker und Sevilla-Orangen erleuchtet wird.
Abgang: Komplex und reichhaltig. Obstkuchen über reifen Aprikosen. |
 25:37 min. |
 12:12 min. |
 8:46 min. |
 6:55 min. |
|
|
|
 |
 |
 |

2 Fotos |
Name: |
Tempranillo Cask |
Eigene Beschreibung |
 |
 |
|
|
Namenszusatz: |
Batch No.: 000576 |
Fasstyp: American Oak &
Tempranillo Casks Finish (spanischer Rotwein)Travel Retail. Bottlecode:
L9186 09:11, P1009027.
Eine schöne, süße, fruchtige Nase. Sehr angenehm und mild. Nicht alkoholisch und
nicht jung. Auch im Mund ein süßer, milder, fruchtiger Malt. Gefällt mir sehr
gut und für das Geld wirklich nicht schlecht. Da brennt nichts, aber auch nicht
wässrig. Ob ich etwas von den spanischen Weinfässern merke, fürchte ohne das Wissen
der Fassreifung wohl eher nicht. Er ist nicht super komplex, aber ein süffiger,
süßer leckerer Whisky.
Flasche leer |
Färbung: |
Ja |
Kühlfilterung: |
Ja |
Inhalt: |
1,0 Liter |
Alkoholgehalt: |
40 % |
Limitierung: |
|
Barcode: |
5013967013759 |
Eigene Bewertung: |
88 Punkte |
Kaufdatum: |
29.04.2020 |
Preis: |
39,99 Euro |
Quelle: |
Ringeltaube |
 |
Offizielle Geschmacksnoten: |
|
Verkostungsvideos: |
Aroma: Aromatische, fruchtige Noten von roten Beeren,
schwarzen Johannisbeeren und reichhaltigem Obstkuchen mit einem Hauch von
Vanilleschote und Karamell.
Geschmack: Warmer, süßer Geschmack von Feigen, Ahornsirup und
Toffee-Apfel mit Noten von Pfirsichen, dekadenter Schokoladen-Ganache und einem
Hauch Kaffee.
Abgang: Reichhaltig, weich und aromatisch. Ein elegantes Speyside-Malz. |
|
 24:55 min. |
 7:11 min. |
|
|
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 2 Fotos |
Name: |
Red Wine Cask |
Eigene Beschreibung |
 |
 |
|
|
Namenszusatz: |
Batch 001243 No 1 |
Fasstyp: American
Oak Barrels, finished in French Cabernet Sauvignon Casks
Bottlecode: L3122 14:00, P/022939 2023/05/02
Wie fast alle Tamnavulins eine schöne fruchtige und süße Nase, wobei nichts
sticht. Sehr mild, der perfekte Einsteiger überfordert niemanden. Ist fruchtig,
malzig Süß im Mund und hat auch etwas Würze, nicht wässrig oder jung.
Flasche leer |
Färbung: |
Ja |
Kühlfilterung: |
Ja |
Inhalt: |
0,7 Liter |
Alkoholgehalt: |
40 % |
Limitierung: |
|
Barcode: |
5013967016620 |
Eigene Bewertung: |
88 Punkte |
Kaufdatum: |
03.11.2023 |
Preis: |
23,65 Euro |
Quelle: |
Whisky.de |
 |
Offizielle Geschmacksnoten: |
|
Verkostungsvideos: |
Aroma: Opulente Blumenaromen verschmelzen
mit Obstgartenfrüchten, Limettenmarmelade, Zimtgewürz, pochierter Birne und
Mandeln.
Geschmack: Kaskadierende Aromen von Nektarinen, Zwetschgen und Lebkuchen
weichen süßen roten Beeren und Bananenbrot.
Abgang: Rein und ausdrucksstark – eine Rhapsodie der Perfektion. |
|
 10:43 min. |
 9:16 min. |
 09:52 min. |
|
|
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |

2 Fotos |
Name: |
Red Wine Cask |
Eigene Beschreibung |
 |
 |
|
|
Namenszusatz: |
Batch 000164 No 3 |
Fasstyp: American
Oak Barrels, finished in German Pinot Noir Casks Bottlecode: L1195 21:33 P/015761
Er hat eine süße nicht sehr intensive Nase und auch etwas Würze kommt hinzu.
Ebenso entdecke ich helle Fruchtnoten. Im Mund kommt die Süße und auch leichte
Würze, aber beim schlucken ist die Würze dann weg. Ob da Rotwein Fässer bei der
Reifung mit dabei waren, vermag ich nicht zu sagen, ich schmecke da nichts. Für
den Preis ganz OK, wobei mir der Sherry und Tempranillo besser gefallen hat.
Flasche leer |
Färbung: |
Ja |
Kühlfilterung: |
Ja |
Inhalt: |
0,7 Liter |
Alkoholgehalt: |
40 % |
Limitierung: |
|
Barcode: |
5013967013759 |
Eigene Bewertung: |
87 Punkte |
Kaufdatum: |
09.11.2021 |
Preis: |
24,90 Euro |
Quelle: |
Whisky.de |
 |
Geschmacksnoten: |
|
Verkostungsvideos: |
Aroma: Fruchtig mit Noten von roten Beeren und
Schwarzkirschen. Dazu warmer Apfelkuchen, Vanille und Pfirsichkompott.
Geschmack: Süß und ölig auf der Zunge. Startet mit süßen Feigen und
Ahornsirup. Dazu reife Pfirsiche, Schokolade und etwas Ingwer.
Abgang: Mittellang und komplex mit eingelegten Kirschen, würziges Lakritz
und Vanille. |
|
 8:18 min. |
 8:18 min. |
 12:02 min. |
|
|
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 2 Fotos |
Name: |
Sauvignon Blanc Cask |
Eigene Beschreibung |
 |
 |
|
|
Namenszusatz: |
Batch 00227 |
Fasstyp: American
Oak Barrels,Souvignon Blanc White Wine Casks & Semillon White Wine Casks
Travel Retail.
Bottlecode: 2023/12/19 22:30, L3353 P/024763
Wenn ich ehrlich bin ist er schon dem Whitewine Cask sehr ähnlich. Er ist
vielleicht etwas milder, wobei die Tamnavulin ja alle eher mild sind. Sehr süß,
leichte Würze beim ersten Glas. Fruchtig mit Apfelnoten wie der WWC. Habe sie
zeitgleich probiert, sehr lecker, zur Zeit genau mein Ding. Süß, Mild, Fruchtig
malzig. Mittlerweile auch in Deutschland verfügbar und gern weitere Flasche
Flasche leer |
Färbung: |
Ja |
Kühlfilterung: |
Ja |
Inhalt: |
1,0 Liter |
Alkoholgehalt: |
40 % |
Limitierung: |
|
Barcode: |
5013967020863 |
Eigene Bewertung: |
90 Punkte |
Kaufdatum: |
03.11.2023 |
Preis: |
48,51 Euro |
Quelle: |
Airport Edinburgh |
 |
Geschmacksnoten: |
Keine Verkostungsvideos gefunden. |
Aroma: Süßer Apfel aus dem Obstgarten mit
Stachelbeere, cremige Vanille, gepresste Traube, gebackener Biskuit mit
Pfirsichsirup und Anklängen von aromatischer Kamille.
Geschmack: Honiggetränkte Aprikosen, Vanillepuddingcreme Sandwichkeksen,
Apfelgelee und grüne Melone, gefolgt von einem Hauch lebendiger Zitrusfrüchte
zum Abschluss. |
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
All images © copyright by Tamnavulin |
 |
Letzte Aktualisierung: o6.o6.2o24 |
|
 |
|