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Tamnavulin ist eine Whiskybrennerei in
Ballindalloch, Moray, Schottland. Die Brennerei wurde 1966 von Invergordon am
Livet erbaut, 1994 von Whyte & Mackay übernommen und 1995 stillgelegt. Im Mai
2000 wurde die Destillerie für etwa 6 Wochen wieder betrieben. 2007 ist Whyte &
Mackay und damit u. a. auch Tamnavulin für 595 Millionen £ von United Spirits
Limited, einer Tochter der indischen The UB Group gekauft worden. Im gleichen
Jahr wurde die Destillerie wieder in Betrieb genommen. Im Zuge der Finanzkrise
2008 wurde die Produktion aber deutlich reduziert und die Brennblasen wurden
modernisiert. Seit 2011 läuft die Destillerie mit voller Kapazität. 2014 wurde
Whyte & Mackay für 430 Millionen £ an Emperador International Ltd. verkauft.
Das Wasser der zur Region Speyside gehörenden Brennerei stammte aus
unterirdischen Quellen. Zum Mälzen wurde eine Kastenmälzerei (Saladin box)
benutzt. Die Destillerie besitzt einen Maischbottich (mash tun) (10,52 t) und
acht Gärbottiche (wash backs) (zusammen 552.000l) aus Edelstahl, drei wash
stills (je 25.000l) und drei spirit stills (je 23.200l) die durch Dampf erhitzt
wurden. |
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| Alle Infos und mehr gibt es hier: |
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Bedeutung des Namen:
Mühle auf dem Berg |
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Land: |
Schottland |
Addresse: Tamnavulin Distillery Tomnavoulin
Ballindalloch, Moray AB37 Scotland |
Brennereinamen richtig ausgesprochen,
auch Tamnavulin:

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Region: |
Speyside |
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Gründungsjahr: |
1966 |
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Gründer: |
Invergordon |
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Eigentümer: |
Emperador Inc. |
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Produktionsvolumen: |
4.000.000 Liter |
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Webseite: |
www.tamnavulinwhisky.com |
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Video's von und über die Brennerei: |
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Tamnavulin Brand Film.
Von Hype Creations aus dem Jahr 2019 Spieldauer: 1:43 min. |
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The Dram Drone visits Tamnavulin.
Von The Single Cask aus dem Jahr 2019 Spieldauer: 1:01 min. |
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2 Fotos |
Name: |
Double Cask |
Eigene Beschreibung |
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| Namenszusatz: |
Individual Batch 308 |
Fasstyp: American Oak Barrels +
Sherry Cask Finish Bottlecode: 00:51 L0043 P 01355
Blumiger, süßer, recht milder Tropfen. Nicht sehr intensiv oder komplex. Im Mund
sind deutliche Honignoten spürbar. Anfangs etwas alkoholisch, trotz der "nur"
40%, was vielleicht auf seine Jugend hindeuten könnte. Die zweite hälfte der
Flasche wurde dann besser. Vielleicht brauch er etwas Luft und Zeit in der
offenen Flasche. Für das Geld durchaus OK, wobei nicht gut genug für eine
weitere Flasche.
Flasche leer |
| Färbung: |
Ja |
| Kühlfilterung: |
Ja |
| Inhalt: |
0,7 Liter |
| Alkoholgehalt: |
40 % |
| Limitierung: |
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| Barcode: |
5013967011557 |
| Eigene Bewertung: |
86 Punkte |
| Kaufdatum: |
10.05.2019 |
| Preis: |
23,90 Euro |
| Quelle: |
Whiskyzone |
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| Offizielle Geschmacksnoten: |
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Verkostungsvideos: |
Aroma: Reichhaltige, warme Aromen von Apfel, Toffee und
Honig mit süßem Marzipan und subtilen würzigen Marmeladennoten.
Geschmack: Frisch, mild mit birnencremigen Pfirsichen und Ananas und
einem Hauch von Demerara-Zucker.
Abgang: Reichhaltig, geschmeidig und erfrischend. Ein typisches
Speyside-Malz. |
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 24:55 min. |
 10:44 min. |
 12:33 min. |
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2 Fotos |
Name: |
Sherry Cask |
Eigene Beschreibung |
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| Namenszusatz: |
Batch No.: 30502 |
Fasstyp: American Oak
and finish in three Sherry Casks Bottlecode: L1132 14:43 P/0161847
Diesen habe ich auch auf der letzten Schottland Reise 2019 mit Freunden getrunken.
Habe ihn als leichten süffigen nicht allzu komplexen und preiswerten
Sherry-Einsteiger in Erinnerung. Die Flasche kam bei allen gut an und war
schnell leer, trotz der 1 Liter Version aus dem Travel Retail. Ich mag ihn sehr,
tolles PLV.
Flasche
leer |
| Färbung: |
Ja |
| Kühlfilterung: |
Ja |
| Inhalt: |
0,7 Liter |
| Alkoholgehalt: |
40 % |
| Limitierung: |
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| Barcode: |
5013967015401 |
| Eigene Bewertung: |
89 Punkte |
| Kaufdatum: |
30.10.2021 |
| Preis: |
26,95 Euro |
| Quelle: |
Hit Hennef |
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| Offizielle Geschmacksnoten: |
Verkostungsvideos: |
Aroma: Ein Bouquet aus frisch gebackenem Tarte Tatin und
Vanilleschote, das bald einem anderen Charme erweicht, da Nuancen von Banane,
karamellisierter Orange und frischem Ingwer diesen Wandteppich der Versuchung
vervollständigen.
Geschmack: Warm und einladend. Der Gaumen zeigt eine Lawine von
exotischen Aromen, glasierten Nektarinen und Frangipane, die kurz von einem
Hauch von Toffee-Pudding, Demerara-Zucker und Sevilla-Orangen erleuchtet wird.
Abgang: Komplex und reichhaltig. Obstkuchen über reifen Aprikosen. |
 25:37 min. |
 12:12 min. |
 8:46 min. |
 6:55 min. |
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2 Fotos |
Name: |
Tempranillo Cask |
Eigene Beschreibung |
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| Namenszusatz: |
Batch No.: 000576 |
Fasstyp: American Oak &
Tempranillo Casks Finish (spanischer Rotwein)Travel Retail. Bottlecode:
L9186 09:11, P1009027.
Eine schöne, süße, fruchtige Nase. Sehr angenehm und mild. Nicht alkoholisch und
nicht jung. Auch im Mund ein süßer, milder, fruchtiger Malt. Gefällt mir sehr
gut und für das Geld wirklich nicht schlecht. Da brennt nichts, aber auch nicht
wässrig. Ob ich etwas von den spanischen Weinfässern merke, fürchte ohne das Wissen
der Fassreifung wohl eher nicht. Er ist nicht super komplex, aber ein süffiger,
süßer leckerer Whisky.
Flasche leer |
| Färbung: |
Ja |
| Kühlfilterung: |
Ja |
| Inhalt: |
1,0 Liter |
| Alkoholgehalt: |
40 % |
| Limitierung: |
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| Barcode: |
5013967013759 |
| Eigene Bewertung: |
88 Punkte |
| Kaufdatum: |
29.04.2020 |
| Preis: |
39,99 Euro |
| Quelle: |
Ringeltaube |
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| Offizielle Geschmacksnoten: |
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Verkostungsvideos: |
Aroma: Aromatische, fruchtige Noten von roten Beeren,
schwarzen Johannisbeeren und reichhaltigem Obstkuchen mit einem Hauch von
Vanilleschote und Karamell.
Geschmack: Warmer, süßer Geschmack von Feigen, Ahornsirup und
Toffee-Apfel mit Noten von Pfirsichen, dekadenter Schokoladen-Ganache und einem
Hauch Kaffee.
Abgang: Reichhaltig, weich und aromatisch. Ein elegantes Speyside-Malz. |
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 24:55 min. |
 7:11 min. |
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2 Fotos |
Name: |
White Wine Cask |
Eigene Beschreibung |
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| Namenszusatz: |
Batch 060808 |
Fasstyp: American
Oak Barrels, finished in Sauvignon Blanc Casks Bottlecode: L2033 03:45 P/018098
Sehr süße malzige Nase, erinnert mich etwas an Zuckerwatte. Gefällt mir wieder
sehr gut, wie auch der Sherry und Tempranillo Cask. Aber eigenständig und
anders. Im Mund ebenso süß, schöne Würze gesellt sich dazu. Man muss aber süße
Whiskys mögen, ich mag ihn sehr gerne und bei dem Preis-Leistungsverhältnis
gerne mal eine weitere Flasche.
Flasche leer |
| Färbung: |
Ja |
| Kühlfilterung: |
Ja |
| Inhalt: |
0,7 Liter |
| Alkoholgehalt: |
40 % |
| Limitierung: |
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| Barcode: |
5013967018891 |
| Eigene Bewertung: |
90 Punkte |
| Kaufdatum: |
04.05.2022 |
| Preis: |
25,90 Euro |
| Quelle: |
Whisky.de |
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| Offizielle Geschmacksnoten: |
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Verkostungsvideos: |
Aroma: Honigmelone, grüner Apfel, weißer
Pfirsich und Vanille-Kokoscreme.
Geschmack: Zitrone, Grapefruit und Bratapfel-Tarte mit einem Hauch von
Ingwer und Zimt. |
. |
 17:46 min. |
 9:05 min. |
 5:20 min. |
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 2 Fotos |
Name: |
Red Wine Cask |
Eigene Beschreibung |
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| Namenszusatz: |
Batch 001243 No 1 |
Fasstyp: American
Oak Barrels, finished in French Cabernet Sauvignon Casks
Bottlecode: L3122 14:00, P/022939 2023/05/02
Wie fast alle Tamnavulins eine schöne fruchtige und süße Nase, wobei nichts
sticht. Sehr mild, der perfekte Einsteiger überfordert niemanden. Ist fruchtig,
malzig Süß im Mund und hat auch etwas Würze, nicht wässrig oder jung.
Flasche leer |
| Färbung: |
Ja |
| Kühlfilterung: |
Ja |
| Inhalt: |
0,7 Liter |
| Alkoholgehalt: |
40 % |
| Limitierung: |
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| Barcode: |
5013967016620 |
| Eigene Bewertung: |
88 Punkte |
| Kaufdatum: |
03.11.2023 |
| Preis: |
23,65 Euro |
| Quelle: |
Whisky.de |
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| Offizielle Geschmacksnoten: |
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Verkostungsvideos: |
Aroma: Opulente Blumenaromen verschmelzen
mit Obstgartenfrüchten, Limettenmarmelade, Zimtgewürz, pochierter Birne und
Mandeln.
Geschmack: Kaskadierende Aromen von Nektarinen, Zwetschgen und Lebkuchen
weichen süßen roten Beeren und Bananenbrot.
Abgang: Rein und ausdrucksstark – eine Rhapsodie der Perfektion. |
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 10:43 min. |
 9:16 min. |
 09:52 min. |
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2 Fotos |
Name: |
Red Wine Cask |
Eigene Beschreibung |
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| Namenszusatz: |
Batch 000164 No 3 |
Fasstyp: American
Oak Barrels, finished in German Pinot Noir Casks Bottlecode: L1195 21:33 P/015761
Er hat eine süße nicht sehr intensive Nase und auch etwas Würze kommt hinzu.
Ebenso entdecke ich helle Fruchtnoten. Im Mund kommt die Süße und auch leichte
Würze, aber beim schlucken ist die Würze dann weg. Ob da Rotwein Fässer bei der
Reifung mit dabei waren, vermag ich nicht zu sagen, ich schmecke da nichts. Für
den Preis ganz OK, wobei mir der Sherry und Tempranillo besser gefallen hat.
Flasche leer |
| Färbung: |
Ja |
| Kühlfilterung: |
Ja |
| Inhalt: |
0,7 Liter |
| Alkoholgehalt: |
40 % |
| Limitierung: |
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| Barcode: |
5013967013759 |
| Eigene Bewertung: |
87 Punkte |
| Kaufdatum: |
09.11.2021 |
| Preis: |
24,90 Euro |
| Quelle: |
Whisky.de |
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| Offizielle Geschmacksnoten: |
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Verkostungsvideos: |
Aroma: Türkischer Honig, karamellisierte
Pfirsiche und Bitterorange.
Geschmack: Vanille, Ingwer, Feigen und Kirschen. |
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 8:18 min. |
 8:18 min. |
 12:02 min. |
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 2 Fotos |
Name: |
Oloroso Cask |
Eigene Beschreibung |
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| Namenszusatz: |
Batch 001157 |
Fasstyp: American
Oak Barrels, finished in Oloroso Sherry Cask
Travel Retail.
Bottlecode: 2023/03/22 07:56, L3081 P/022069
In allem sehr ähnlich zum Sherry Cask. Er ist etwas würziger in Nase und Mund
Einfach zu genießen und gutes PLV. Sherry Platz 1, Oloroso und Tempranillo Platz
2, Weißwein Platz 3, dann die drei Rotwein Nachreifungen, dann der Double Cask.
Flasche leer |
| Färbung: |
Ja |
| Kühlfilterung: |
Ja |
| Inhalt: |
1,0 Liter |
| Alkoholgehalt: |
40 % |
| Limitierung: |
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| Barcode: |
5013967018686 |
| Eigene Bewertung: |
88 Punkte |
| Kaufdatum: |
03.11.2023 |
| Preis: |
37,90 Euro |
| Quelle: |
Whisky.de |
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| Offizielle Geschmacksnoten: |
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Verkostungsvideos: |
Aroma: Brauner Zucker, Ingwerkekse und
Zimtschnecken, Himbeermarmelade und ein Hauch von geröstetem Malz.
Geschmack: Noch mehr Gebäcknoten, neben Honigwabe und Weihnachtskuchen,
mit getrockneten Aprikosen, Zitrusschalen und Vanilleschote. |
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 11:57 min. |
 22:27 min. |
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 2 Fotos |
Name: |
Sauvignon Blanc Cask |
Eigene Beschreibung |
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| Namenszusatz: |
Batch 00227 |
Fasstyp: American
Oak Barrels, Souvignon Blanc White Wine Casks & Semillon White Wine Casks
Travel Retail.
Bottlecode: 2023/12/19 22:30, L3353 P/024763
Wenn ich ehrlich bin ist er schon dem Whitewine Cask sehr ähnlich. Er ist
vielleicht etwas milder, wobei die Tamnavulin ja alle eher mild sind. Sehr süß,
leichte Würze beim ersten Glas. Fruchtig mit Apfelnoten wie der WWC. Habe sie
zeitgleich probiert, sehr lecker, zur Zeit genau mein Ding. Süß, Mild, Fruchtig
malzig. Mittlerweile auch in Deutschland verfügbar und gern weitere Flasche.
Flasche leer |
| Färbung: |
Ja |
| Kühlfilterung: |
Ja |
| Inhalt: |
1,0 Liter |
| Alkoholgehalt: |
40 % |
| Limitierung: |
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| Barcode: |
5013967020863 |
| Eigene Bewertung: |
90 Punkte |
| Kaufdatum: |
03.11.2023 |
| Preis: |
48,51 Euro |
| Quelle: |
Airport Edinburgh |
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| Offizielle Geschmacksnoten: |
Keine Verkostungsvideos gefunden. |
Aroma: Süßer Apfel aus dem Obstgarten mit
Stachelbeere, cremiger Vanille, gepressten Trauben, gebackenem Biskuit mit
Pfirsichsirup und einem Hauch von aromatischer Kamille.
Geschmack: Honig-getrocknete Aprikosen, Vanillecreme, Apfelgelee und
grüne Melone, gefolgt von einer Explosion von Zitrusfrüchten im Abgang. |
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 2 Fotos |
Name: |
Port Cask |
Eigene Beschreibung |
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| Namenszusatz: |
Batch 010668 |
Fasstyp:
American Oak Barrel & Tawny Port
Bottlecode: 2025/03/20 12:29, L5079 P/0027598
Er hat eine sehr süße Nase und fruchtig ist er auch. Doch eher weniger Würze als
die Sherry oder Weißweinabfüllungen. Er hat eine Geruchsnote die ich nicht
zuordnen kann, vielleicht sehr reife Pflaumen? Sehr reife in Alkohol getränkte
Pflaumen. Beeren und Schokolade finde ich nicht. Im Mund entwickelt sich eine
angenehme Würze, keine jugendlichen Fehlnoten. Süß und lecker ist er, gerne
weiter Flasche. Portnoten fehlen aber.
Flasche offen |
| Färbung: |
Ja |
| Kühlfilterung: |
Ja |
| Inhalt: |
0,7 Liter |
| Alkoholgehalt: |
40 % |
| Limitierung: |
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| Barcode: |
5013967021457 |
| Eigene Bewertung: |
89 Punkte |
| Kaufdatum: |
04.07.2025 |
| Preis: |
26,51 Euro |
| Quelle: |
Whisky.de |
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| Offizielle Geschmacksnoten: |
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Verkostungsvideos: |
Aroma: Reife rote Beeren, Pflaumen, dunkle
Schokolade, Rosensirup, süße Kekse und gewürzte Orange.
Geschmack: In Honig getauchte pochierte Birnen, Beerenkompott,
Trockenfrüchte und cremiges Karamell, gefolgt von einem nussigen Abgang. |
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 13:28 min. |
 6:34 min. |
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| All images © copyright by Tamnavulin |
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Letzte Aktualisierung: o6.o6.2o24 |
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