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| Die Geschichte des Destillierens auf dem
Ballindalloch Estate reicht bis in die frühen 1820er Jahre zurück, als in
Delnashaugh, oberhalb des Zusammenflusses der Flüsse Avon und Spey in der Nähe
des heutigen Delnashaugh Hotels, eine Brennerei gebaut wurde. Unter der Leitung
von Sir George Macpherson-Grant, dem 3. Baronet von Ballindalloch, war die
Destillation auf dem Weingut fest etabliert. Als Mitbegründer der
Cragganmore-Brennerei mit John Smith im Jahr 1869 war Sir George eindeutig ein
Mann, für den die Brennereien einen besonderen Platz in seinem Herzen einnahmen.
Sir George war auch eng mit Robert Hay verbunden, der die
Glenfarclas-Brennerei
auf der Nordseite des Anwesens errichtete. Seine letzte direkte Beteiligung an
einer neuen Brennerei war der Bau der Speyside Distillery in Kingussie im Jahr
1896. Ballindalloch liegt inmitten der bedeutenden Whiskyregion Speyside und ist Standort der fünf aktiven Brennereien
Cragganmore,
Glenfarclas, Glenlivet,
Tamnavulin und Tomintoul. Ferner befanden sich mit
Auchorachan und Glenavon zwei weitere, jedoch zwischenzeitlich aufgegebene
Destillerien auf dem Gemeindegebiet. Die Idee, wieder eine Brennerei in
Ballindalloch zu errichten, begann Ende des Sommers 2011. Bei einer Besichtigung
im Juni 2022 haben wir kurz mit einer Mitarbeiterin reden können. Bei der 1,5
Stunden dauernden Führung gibt es schon einen 7,5 Jahre alten Whisky zu
probieren, der auch in 2023 auf den Markt kommen soll. |
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| Alle Infos und mehr gibt es hier: |
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Brennereibesuch, Fotos von 2022 |
Bedeutung des Namens:
Ballindalloch gälisch: Baile na Dàlach ist eine Ortschaft in der
schottischen Council Area Moray |
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Land: |
Schottland |
Adresse:
Ballindalloch Distillery
Ballindalloch
Banffshire
AB37 9AA
Scotland |
Brennereinamen richtig ausgesprochen, auch Ballindalloch:
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Region: |
Speyside |
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Gründungsjahr: |
2014 |
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Gründer: |
Familie Macpherson-Grant/Russell |
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Eigentümer: |
Ballindalloch Distillery LLP |
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Produktionsvolumen: |
100.000 Liter |
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Webseite: |
www.ballindallochdistillery.com |
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Video's von und über die Brennerei: |
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Ballindalloch Single Estate Distillery.
Von KSH aus dem Jahr 20147
Spieldauer: 8:24 min. |
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WhiskyCast HD: Bringing Whisky to Ballindalloch.
Von WhiskyCast aus dem Jahr 2015
Spieldauer: 6:51 min. |
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